მარგარეტ ჰ. უილისონი ცხოვრობს ბოსტონში და უყვარს საუზმის იდეა - მაშინაც კი, თუ იგი აღიარებს, რომ ეს არ არის მისი ნომერ პირველი პრიორიტეტი დილით. უილისონი ყოველდღიურად ბიბლიოთეკარია, მაგრამ ის უფრო ცნობილია იმით, რომ არის რეგულარული NPR პიროვნება და 24/7 ძილის წვეულების წამყვანი Twitter-ზე. ის ემსახურება პოპ კულტურის Happy Hour-ის მეოთხე თავმჯდომარეს, პოდკასტის შეხვედრის ტელევიზიის მესამედს და პოპულარული TinyLetter-ის, Two Bossy Dames-ის ნახევარს. ჩვენ ვილაპარაკეთ უილისონს, რათა გაგვერკვია, რომელ ავტორთან ერთად ისურვებდა საუზმეს, რომელია ყველაზე გადაჭარბებული საუზმის საკვები და რა მოხდება, თუ ბიბლიოთეკის წიგნზე შემთხვევით ყავას დაასხით (რა თქმა უნდა, მეგობარს სთხოვთ).
ექსტრა ხრაშუნა: არის თუ არა დასამახსოვრებელი საუზმე ლიტერატურაში?
მარგარეტ ჰ. უილისონი: მე ვარ პიტერ უიმსის რომანების დიდი გულშემატკივარი და მისი ძლიერი მახასიათებელია ურთიერთობა მის მსახურთან. ბუნტერი იყო მისი ბეტმენი ომში, მისი სამხედრო მსახური და შემდეგ მისი მსახური რეალურ სამყაროში. მას უამრავ გემრიელ კერძს ამზადებს და აშკარაა საუზმე. სანამ ჩემი საყვარელი რამ არის ფეხზე დგომა, ჩემს ნომერ მეორეს სძინავს. ასე რომ, სიხარული იმისა, რომ ვინმემ წარმოგიდგინოთ მშვენივრად დაფხვნილი კარაქი, რომელიც კარაქით წვეთობს, ჩემთვის წარმოუდგენლად მაცდურია.
რა კარგი პოპ-კულტურის საუზმე შეგხვდათ ახლახან, ფილმებში თუ ტელევიზორში? რამ, რომლის მეორე სეზონს ახლა ვუყურებ ჩემს სატელევიზიო პოდკასტს. Eleven-ის მსგავსად, მე ვარ ეგგოს ვაფლების ფანი, მაგრამ მრავალმარცვლოვანი და შუაში არაქისის კარაქით. ეს არის სწრაფი საუზმე, რომელიც გაგრძნობინებთ სრულყოფილებას და ნაკლებად გაბრაზებულს გაღვიძებისას.ჩააგდე ბანანი, კარგად ხარ. მაგრამ, როცა კვერცხებს ამოიღებთ, უნდა დატოვოთ გაცივება, წინააღმდეგ შემთხვევაში, არაქისის კარაქი პირდაპირ გათხევადდება.
რამდენად მნიშვნელოვანია საუზმე თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში?ეს უფრო მნიშვნელოვანი უნდა იყოს ჩემთვის! მეგობრების სახლში ვრჩები და დილით კვერცხებს მამზადებენ და მთელი დღე უკეთესია. მაგრამ მე მიყვარს ძილი. თუმცა ყავა აუცილებელია. როცა სამსახურში გაყინული ყავის გარეშე მივდივარ, ყველაზე ცუდი დღე მაქვს მსოფლიოში.
სად იღებთ ყავას სამსახურის წინ? სამყურა. ის დაიწყო, როგორც MIT-ის კვების სატვირთო მანქანა, ახლა კი აგურისა და ნაღმტყორცნებიდანაა. მე ჯერ კიდევ შემიძლია დანკინ დონატსი, მაგრამ არ მირჩევნია. სამყურა ყავას ასხამს და ასევე ამზადებენ პოპოვერებს, რომლებიც, თუ ბრიტანელი ხართ, ეს იორკშირული პუდინგია და თუ არა, მათ შესახებ არასოდეს გსმენიათ. ისინი ძირითადად კვერცხის პელმენი-კრუასანებია და ისინი ჯადოსნური და მახინჯია.წლის თითქმის ყოველ დღე ყინულოვან ყავას და პოპოვერს ვიღებ. ადრე Clover-ში ჩემს ბარისტასთან ჩახუტებული ვიყავი, მაგრამ შემდეგ მათ აპლიკაციის მომხმარებელთა ერთ-ერთი საიდუმლო არმია გამხადეს, ასე რომ, ახლა შემიძლია შეკვეთა და რიგში დგომა არ მომიწიოს. ეს მხოლოდ მოსაწვევია! ისინი ერთ-ერთია იმ ადგილებიდან, სადაც სურთ შენი სახელის დამახსოვრება.
რა მიირთვით დღეს საუზმეზე?Dunkin Donuts donuts. ძველმოდურობა ჩემი ფავორიტია, ის სანელებლების ნამცხვრის დონატს ჰგავს. მაგრამ თქვენ უნდა მიიღოთ ახალი, თორემ ეს სტიროქაფის ჭამას ჰგავს. თქვენ უნდა წახვიდეთ Dunkin Donuts-ის ლოკაციებზე თონესთან ერთად, წინააღმდეგ შემთხვევაში მე ვიღებ მოჭიქულს. შიმშილი საფუარის დონატი უფრო კარგად ბერდება, ვიდრე ნამცხვრის დონატი. ნახშირწყლები უნდა გქონდეს.
ყავა თუ ჩაი?ყავა იღებს აპარატებს, რომლებიც შემდეგ უნდა გაიწმინდოს ხარისხის შესანარჩუნებლად და მე არ ვასუფთავებ ნამსხვრევებს. ასე რომ, მე არ შემიძლია ყავის მადუღარა. თუ თქვენ ხელით ადუღებთ და დაფქვავთ მას, ეს ძალიან ხმაურიანია. როცა სახლში კოფეინიან სასმელს ვამზადებ, ჩაის ვამზადებ.სამსახურში, სადაც არის კეურიგი ან ჩაი, მირჩევნია ჩაი დავლიო. როდესაც კოფეინს ვყიდულობ მსოფლიოში, აპრილიდან ოქტომბრამდე, შუადღეს ვიღებ ცივ ჩაის ლიმონით.
რა მოხდება, თუ შემთხვევით ყავას დაგაბრუნებთ დაბრუნებულ წიგნებზე?ეს ნამდვილად არასდროს მომხდარა. წიგნების გაშრობის ძალიან ფრთხილად პროცედურები გვაქვს. ჩვენ გვაქვს ბიბლიოთეკის გრძელი სახელმძღვანელო სურათებით, თუ რას აკეთებთ, თუ სველ წიგნს მიიღებთ. მე მივყვებოდი ამ ფრთხილად პროცედურებს.
თუ შეგეძლოთ ერთ მკვდარ ან ცოცხლად საუზმობდეთ ერთ ავტორთან, ვის აირჩევდით?ჯეინ ოსტინი თითქოს დილის ადამიანი იყო. ის საუზმეს მიირთმევდა, რომლის უკან წაყვანაც შემეძლო. წინა ღამით ბურთზე რომ წავსულიყავით, მომხდარის ძალიან ფრთხილად ანალიზს გავაკეთებდით. კასანდრაც, მისი დაც, შეიძლება მოვიდეს. არცერთი მათგანი არ დაქორწინებულა!
რა არის ყველაზე მეტად შეფასებული საუზმე?ეს არის მკრეხელობა, მაგრამ მე არ მაინტერესებს საუზმეზე ძეხვი. ღვეზელი, ბმული, არ მესმის გასაჩივრება.დროდადრო ერთს ვჭამ, მაგრამ ბეკონზე არასდროს გამოვარჩევ. არასოდეს. მე მიყვარს კარგი ჰეშბრაუნი, მაგრამ ძალიან ცოტა ფიქრია მათზე. მე ვარ ხრაშუნა შემწვარი საკვების მომხრე და ისინი უბრალოდ ზედმეტად ცხიმიანია. გარდა ამისა, მყარი მოხარშული კვერცხი უდავოდ არის კვერცხი მისი ყველაზე უარესი ფორმით, გარდა გაფუჭებისა - მაგრამ რამდენად?
