ეს არის კლასიკური ბერძნული სუპის მაგირიცას ვარიაცია, რომელიც, როგორც წესი, მზადდება ცხვრის, ქათმის ბულიონისგან, კვერცხისა და ლიმონისგან და მიირთმევენ მარხვის მარხვის დასასრულებლად. აქ, ის's გარდაიქმნება კარგ საშემოდგომო კერძად ინდაურის ნარჩენების გამოყენებით